Cours de cuisine

L’alimentation joue un rôle essentiel en Ayurveda car elle nous apporte tous les nutriments pour notre corps et notre esprit. Passionnée de nutrition depuis de très nombreuses années, je suis convaincue du rapport entre notre santé et notre alimentation. Je vous propose des cours de cuisine ayurvédique et des cours d’alimentation vivante.

Les cours se donnent en français /anglais et les feuilles de nutrition et recettes au choix en français ou anglais.

Cuisine ayurvédique

D’origine indienne, la cuisine ayurvédique est une cuisine lacto-végétarienne, qui utilise des ingrédients frais de nos régions en ajoutant des graines et des épices pour rendre les mets plus digestes et plus savoureux. Chaque cours comprend une leçon de nutrition et la préparation en commun d’un repas léger, délicieux et facile à digérer.

Les repas sont équilibrés et épicés, comme le veut la cuisine traditionnelle indienne, mais jamais piquants. Autant appréciée par les végétariens que les non-végétariens, la cuisine ayurvédique maintient en éveil le corps et l’esprit et vous apporte énergie et vitalité

Cours de cuisine ayurvédique 
10 soirées de 18h à 21h30 à partir du 5 novembre 2018 – 50€ le cours – 425€ la formation complète
Consultez le programme complet

Cours d’alimentation vivante
organisés sur demande pour 4 personnes et plus – 50€ le cours

Journée découverte de la cuisine ayurvédique
organisée sur demande pour 4 personnes ou plus, programme sur demande :  de 9h30 à 16h30 : 90€ – 40€ d’acompte à la réservation

Alimentation vivante

L’alimentation vivante est une alimentation végétalienne crue, qui a l’avantage de contenir tous les enzymes (en partie détruits par la cuisson). Elle ne doit pas être confondue avec le crudivorisme (peut contenir des protéines animales crues). C’est une alimentation détoxifiante et vitalisante. L’Ayurveda la recommandera plutôt pendant la période la plus chaude de l’année, fin du printemps, l’été et début de l’automne.

Cours de cuisine en privé

Vous êtes intéressé(e) par la cuisine mais vous n’avez pas la possibilité d’assister à mes cours ou vous habitez trop loin. Prenez contact avec moi pour recevoir des flyers et des affiches, nous discuterons de la formule qui s’adapte le mieux à vos souhaits. Si vous réunissez six personnes (en plus de vous-même), le cours vous sera offert.
« La nourriture fournit aux êtres vivants leur énergie vitale »
Charaka Samhita (600 av.J.C.)